ラーメン二郎 越谷店１

プチ遠足TO越谷。

４月の半ばのプチ遠征。

先日の栃木街道店遠征の帰り道、よくよく考えたら越谷も通り道と気づき、後日越谷店へ遠征。

１１時開店に合わせシャッタ。

越谷駅を降りて

看板に従っていきます。

徒歩５分くらいで、シャッター到着

並びのお店横に出口ドアもあります。

１０１４到着で６人待ち。ファスロ確定！

そして驚くことに１０３４開店しました。店主様ありがとうございます。

入店したら食券購入。

本日のメニュー

小豚：８５０円

まだまだ角の欠けが少ない緑食券でした。

お水をもって着席。コップが他店より大きめ！

卓上は一味とホワイトペッパー

量が多めとの予習結果から、麺半分をお願いしてオーダー

そして１０４５にコール⇒そのまま

着丼。

めっちゃきれいなビジュアル。

ではいただきます。

まずスープ。

非乳化最高ですね。固形アブラは少な目、液体油は適量といった感じ。醤油強めで少し酸味もあるかな？と感じるくらいの濃度がヒット！

麺は平打ちに近い感じで、太さは二郎標準くらい。茹で加減も硬すぎず柔らかすぎずの中庸といったところ。美味です。

ヤサイはシャキ系で結構多め。麺半分と合わせていい感じかも。

そして、この日は豚がいい感じでした。

ウデ系ながら脂身もあるところ。歯ごたえも適度にあるタイプで好みのセッティング。

端豚は惜しむらく固くなってしまっていますが、そこは致し方なし。

いい感じの豚が４枚もあって幸せでした。

後半味変に一味を投入。

非乳化には一味がピリッときいていい塩梅です。

そんなこんなで１０５４に完食退店。

また機会があれば来たい、非乳化の二郎でした。

ごちそうさまでした。