ラーメン二郎 京急川崎店 1
ライト系二郎
1/24夜の部。
先輩と急遽二郎へということで新店開拓。
京急川崎へ。
1833に店着。
中待ち6人に接続。寒いけどそれほど外では待たなくてよさそう。
中に入ってしばらくしたところで食券購入。
本日のメニュー
小豚:830円
麺量はそれほど多くないということなので、麺量確認時は特にコールなし。
1838に席が空いて着席。
カウンターの交差点付近からお水を持っていきます。
運よく先輩とも連席に(笑)
白線がついている面を上にして、食券を高台において待ちます。
卓上はカラメ、一味(粗目、細目)、コショウのラインナップ。
そして1846、店主のコール(すごい笑顔で、声は若干小さめ。二郎ぽくない(笑))
⇒そのまま
着丼
豚もごろごろ、ヤサイはそこそこ、油層厚めといった感じのビジュアル。
おいしそうですね。
ではいただきます。
まずスープ。
非乳化系でマイルドな味付けのスープです。油層と背脂も結構入っていてジャンク感は意外と高い。
次に麺。
やわめ寄りの茹で加減、麺の太さは標準系、スルスル食べられる麺です。
豚はウデ、味付けが絶妙でしょっぱすぎず薄すぎずのいい塩梅。硬さも適度な歯ごたえのある好みな感じ。
ヤサイはクタ寄り、盛りはやや少なめ。コールしても良いかもと思いました。
後半、一味を投入して味変。個人的には細かいほう(多分韓国唐辛子)の方が、香りがいい感じに立つので、効果は抜群だという感じ。
ライト系で食べやすい二郎でした。あっという間に完食。
1856に退店です。
ごちそうさまでした。
また来ます。