ラーメン二郎経験値（随時更新）
2019.10.14更新
台風１９号が日本列島を蹂躙していきましたね。。。
みなさんご無事でしょうか。
消費増税でラーメンも値上がりしていますが、引き続き食べていきたいと思います。
これからもよしなに。
ラーメン二郎（インスパイア系含む）経験値メモ。（大体最近行った順）
健康診断の結果も全く異常なかったので引き続きもりもり食べていきます。
ちなみにラーメン二郎を食べるときは、おいしく食べることを主眼としているので、大体麺少な目とか半分。ガチな人ごめんなさい。
大盛とか麺増し食べられる人すごいです！
・好みの傾向
トッピング：基本はそのまま。たまにヤサイ。味付け脂だと入れることあり。
千住のラー油は外せない。最近はアブラカラメがおいしいということにも
気づく。
（邪道かもしれないけど、ニンニク無いほうが美味かも？と思う今日この頃）
有料トッピング：味玉とかキムチ系がある店舗では結構入れることが多い。
栃木街道の「岩下のピリ辛らっきょう」は感動もの！
汁なし：好き。（亀戸・関内・めじろ台・池袋東口（まぜそば）経験済）
つけ麺：好き。（亀戸・池袋・新小金井・新宿歌舞伎町・守谷（ゴマ）・湘南藤沢・新宿小滝橋経験済）
スープ：カネシの強いしょっぱ系がいい。
麺：細目が好き（邪道？）、ゆで具合は変えない。ワシワシでもデロのどっちも好き。
麺量は少な目にすることが多し。
豚：＠豚の方が好き。たまに増してお腹が苦しくなってみたり。
端豚はラッキーと思うけど、味や硬さなどを考えると、ノーマルの方が美味。
インスパイア：「ショウガ」、「辛あげ」があると結構入れる。
以下経験値
●ラーメン二郎（計３１店舗）（営業中は２８店舗）
池袋東口 ４回（2019.10.8）NEWまぜそば（ノーマル、つけ）
JR蒲田西口 １回（2019.10.1）NEW （残念ながら2019.10.11をもって閉店）
桜台駅前 １回（2019.9.24）
新宿小滝橋通り ２回 （2019.9.19）（ノーマル、つけ）
亀戸 １５回（2019.9.6）（ノーマル、汁なし、つけ）
越谷 １回 （2019.4.18）
栃木街道 １回
京成大久保 １回（味噌）
めじろ台 １回（汁なし）
荻窪 １回
環七新新代田 １回
京急川崎 １回
八王子野猿街道２ １回
京都 １回
目黒 １回
西台駅前 １回
川越 １回
新宿歌舞伎町 １回（つけ）
新小金井街道 １回（2018.12.23をもって再度閉店。。。）（つけ）
茨城守谷 ２回（ノーマル、ゴマつけ）
環七一之江 １回
松戸駅前 １回
中山駅前 １回
小岩 １回
品川 ２回
三田本店 ２回
神田神保町 ３回
湘南藤沢 ２回（2019.7.7）（ノーマル、つけ）
千住大橋駅前 ４回（ノーマル、汁捨て）
新橋（閉店） １回
横浜関内 ⇒初二郎 ５回（ノーマル、汁なし）
（未訪問10(11)店舗：仙川、府中、上野毛、相模大野、ひばりヶ丘駅前、立川、仙台、札幌、会津若松駅前、新潟（前橋近日オープン））
味的に好みだなーと思うのは、亀戸、新小金井街道、越谷ですね。
京成大久保の味噌がかなり美味！他店の限定味噌も体験してみたい。
実はノーマル未経験のお店も（歌舞伎町、めじろ台、京成大久保）
遠征も機会を見て実施！
●インスパイア系（最寄り駅）
ラーメン豚山（御徒町） ８回（ノーマル、汁なし、つけ麺）
山勝角ふじ（南流山）
ラーメン幸豚（戸塚）
立川田田（立川）
神勢（本郷三丁目）
蓮爾（登戸）
盛まる （本郷三丁目）
麵屋味方 （新橋）
らーめんぽっぽっ屋水道橋店 （水道橋）
夢を語れ東京 （白山）
用心棒本号 （東大前）
らーめん影武者 （末広町）
ラーメン忍者 （秋葉原）
ラーメン盛太郎 （神田）
豚星。 （元住吉）
神豚横須賀中央店 （横須賀中央）
ラーメンイエロー （仲御徒町）複数回
麺や希 （御徒町）2回（ノーマル、つけ麺）
燈郎 （新小岩）
ラーメン大 福岡店 （西鉄大橋）
ラーメン荘 これが好きだから （西宮）
神起 （JR神戸）
ラーメン荘 夢を語れ （一条寺）
ジロリアンレベルは少しづつ上がっているはず！
ラーメン二郎 茨城守谷店２
守谷、ゴマつけ、初体験
仕事のついでに寄れそうだったので、守谷二郎へ。
１２３５到着で、外待ちは無し。
中待ちのみなので有無を言わさず店内へｗｗｗ
１２４０分には中待ちへ。そして食券購入
守谷店は麺量も多く、つけ麺だとなお多くなるとジロリアン友さんから聞いていたので、麺半分券！でも豚は増す！
これも豚をおいしくいただくためｗｗｗ
本日のメニュー
麺半分（豚２枚）：７００円
豚まし：１５０円
つけ麺：１００円
うずら：１００円
合計：１，０５０円
ネギも行きたいのですが、ネット情報でつけ麺とのマリアージュは少し微妙とのことだったので今回は自粛。
中待ち中に「ゴマの方？」と聞かれるので挙手！
ニンニク味のつけ麺はいつかチャレンジしたいけど・・・
１２５０着席で完成を待ちます。
先にラーメンの人たちがサーブ。
つけ麺は当然後です。
そして１３００コール⇒「そのまま」
まず汁わん到着
沈められたヤサイに、守谷の特徴的な２種類のチャーシューが多数。
ゴマつけらしく、ゴマ油の香りが食欲をそそります。
次に麺着丼
うずらとゴマが降りかけられていてこれまたたまらん。
全景
ではいただきます。
まずは麺から。
しっかり水で絞められていて、腰の強い守谷麺。
平打ちに近い感じ。
次にスープ。これぞ守谷と言わんばかりの脳天に来る非乳化スープ！
ごま油の香りが鼻を抜けます。
その中に入っているクタヤサイがまたしっかり守谷スープを纏いたまらないです。
そしていよいよつけ汁と麺の合体。
うーん、間違いない。
このデフォルトでカラメのスープに平打ち麺。
もう止まらない。止まらない。
ウズラもいつの間にか食べてしまってます。
そして豚も忘れちゃいけません。
味染み、歯ごたえもいい感じ。そして脂身のあるタイプ、無いタイプの２種類がのっていてこれもたまらんです。
約10分で完食退店。結構中待ちは途切れないので、写真撮り忘れましたｗｗｗ
ごちそうさまでした。
やはり非乳化、醤二郎が好きだなと再確認した一日でした。
山岡家 守谷店
人生初山岡家
チェーン店で家系？という謎を解きに仕事のついでに寄りました。
食券を購入してカウンターへ。
匂い、見た目的に家系ですよね？？
本日のメニュー
ラーメン：６３０円
味玉：１１０円
のりマシ：１１０円
ミニチャーハン：３５０円
合計１，２００円
アイドルタイム位の訪問だったので、他のお客さんもおらず、しばらく待って到着。
着丼
確かに具の配置、丼のいろやらなんやら限りなく家系。
ラーメンアップ。
うん、間違いない。いただきます。
スープはライトな家系といったイメージ。
きつすぎず薄すぎず。万人受けするような味付。
チャーシューは薄いけど、店舗で作ってるだけあってしっかりしてる。
麺も中太でややちぢれより？ここは少し酒井製麺や長多屋製麵とはちがうかなー
のりは厚めで良い薫り。
その他のほうれん草、ねぎ、あじたまもしっかり作りこまれてました。
チャーハンはまあ普通にいただけるというところです。
結論：家系だと私は分類します。
下手に地雷のお店に行くより安心していただけます。
ごちそうさまでした。
本郷三丁目 NOODLE SOUNDS
ホタテ６９が有名
ですが、あえて豚骨魚介つけ麺を食べました。
お昼時も過ぎ、並びもなく。
券売機でホタテにするか、つけ麺にするかしばし悩む。
結果本日のメニュー
濃厚豚骨魚介つけ麺：８５０円
特製おらが：２５０円（チャーシューと味玉追加？だったかな）
合計：１，１００円
食券を渡してしばし待ちます。
目の前でスープが出来上がるのを見ながら。
先にスープ到着
着丼
おらがトッピングなので、乗せ物が豪華。
つけ汁にはタマネギ、魚粉。下にもメンマと角チャーが隠れてました。
ではいただきます。
豚骨魚介ですが、またおま系とは一線を画した味。
惜しむらくはしょっぱさが前面に立ってしまっている。。。
麺はしっかり絞められた中太。スープをしっかり捕まえてくれます。
チャーシューは炙ってあるのがGOOD。
味玉、メンマも一緒に麺とすすります。
魚粉は途中から完全に混ぜるも、スープの味に負け気味かなぁ。
タマネギと柚子が結構オイリーなスープをすっきり飲ませてくれる感じでした。
最後はしっかりスープ割。
まあなんだかんだでしっかり食べちゃうんですけどねｗｗｗ
ごちそうさまでした。やっぱりホタテ食べろということだったのかな(笑)
ラーメン豚山上野店１
初訪、上野豚山！
有人の結婚式の帰り、ジロリアンラー友さんが麺活仲間を探していると聞いて、急遽合流。
近くにできたものの未訪だった上野豚山さんへ。
夕方ですが、並びなくスルっと入店。
1100から2400まで営業というありがたいスタイル。
食券購入です。
本日のメニュー
ミニラーメン：730円
味玉：100円
うずら：100円
辛ニラ：100円
肉カスアブラ：50円
結構贅沢に合計1,080円
グラム数明示なので特に麺量は変更せずに食券を渡します。
お水のコップも大きめでGOOD。
コールの仕方もご丁寧にカウンターに記入されています。
そしてしばらくってコール⇒初めてなので「そのまま」
先に肉カスアブラがサーブ
着丼
うーん、豚がたまらないビジュアル！
ではいただきます。
スープは甘目、デフォルトのアブラはほぼなし。
麺は二郎標準的な太さ、茹で加減も中間といったところ。
ヤサイはシャキよりでした。
特筆は豚。店名の通り、豚には相当力を入れていることが分かります。
大好きな巻バラチャー、味もしっかり染みつつ、トロトロではなくホロっと繊維が崩れるような塩梅。
たまらないですね。
辛ニラはかなり辛い味付けだったので、今回で十分かなと。好みがわかれる感じです。
ウズラと味玉同時は完全にやりすぎでしたｗｗｗ
若干卵強すぎｗｗｗ
肉カスアブラを投入すると、スープがアブラだらけに。
それはそれで今度は多くなりすぎたかなぁと。
色々感想はありましたが、しっかり完食。
インスパイアとしては豚のレベルが高いので再訪決定ですね。
ごちそうさまでした。
そもそも、今回は結婚式後という胃のコンディションを完全に出来ていない点は深く反省いたします。
また次回！
ラーメン二郎 亀戸店１１
５月の定期訪問
仕事帰りにふらっと引力に惹かれてきてしまいましたｗｗｗ
夜の部、1930過ぎだったので、並びはそれほどでもなく。
本日のメニュー
いつも通り
小：７３０円
汁なし：１００円
タマネギキムチ：１００円
合計９３０円
着席後、助手さんオペにつき麺半分
しばし待ってコール⇒アブラカラメ
着丼
いつもの豚さんが麗しい限り。
ではいただきます。
まずは豚。
脂身プリプリ、赤身部は歯ごたえしっかり。
タマネギキムチは適度な酸味。
アブラカラメをまとった野菜を少しいただいた後は、全部まぜまぜ！
渾然一体となった亀戸汁、麺、ヤサイ、キムチ。
途中で豚をむさぼりながらあっという間に完食。
ごちそうさまでした。
山形県西置賜郡 いわはなや食堂
昔懐かしい味
母方の実家を訪れたので、宿の近くで山形ラーをしょくす。
位置的には米沢ラーメンの文化圏のような気もするけど、ここのお店は違うような気もする。
本日のメニュー
中華そば：５５０円
チャーハン：６００円
普通サイズでもかなりボリューミーとのこと。
覚悟して注文ｗｗｗ
お昼時、地元の方々も入れ替わり立ち代わりで満席状態が続きます。
しばし待って着丼。
おいしそうです。
チャーシュー、ナルト、メンマ、ワカメ、ネギ、のりとシンプル。
スープは若干油多めのセッティング。
ではいただきます。
うん、鶏ベースでしょうか。シンプルで毎日食べられそうなスープ。
麺は米沢的な細縮れ麺。量は事前情報の通り結構おおめ。
しかしながら非常に食べやすく、どんどん食べてしまいます。
チャーハンも到着。
こちらも街中華のチャーハンといったいでたち。
つけ合わせスープは、ラーメンスープともまた違う味付け。
チャーハン、ラーメンが交互に攻め込み、とまりませーんｗｗｗ
最後もスープをチビチビと。
家族がいっしょだったので完飲はやめました。
懐かしさに浸りながらごちそうさまでした。
壱八家 横浜スカイビル店
いつもの安定感
いつものスカイビル店で、いつもの味を確かめる。
本日のメニュー
ラーメン並：７３０円
味玉：５０円
合計：７８０円
ご飯物を食べないときはのり増さなくてもいいかもと最近気が付いた今日この頃。
着丼
いつも通りの安心できるビジュアルです。
これを見ると原点に帰ってきた感じです。
高校１年からと考えたら、かれこれ１５年以上食べてるなぁ。
途中丼が黒に変わったり、うずら1個乗ってたのが味玉半分に変わったりetc
小さな変化はありますが、それでも安心していただけます。
ではいただきます。
やっぱり最初の一口のスープのパンチがたまらないです。
そして少し短めの中太麺、バラチャーシュー、ほうれん草、味玉、のり、薬味ネギのハーモニー
何も言うことはありません。
いつも通り完食ごちそうさまでした。
ラーメン二郎 池袋東口店３
隣には大ファイターがいた。
Twitterのラー友さんと、一緒に。
初二郎の人々のOJTも兼ねていってきましたｗｗｗ
本日のメニュー
豚入りラーメン：８００円
煮玉子：１００円
合計：９００円
さすが池二郎、そこそこの人数でしたが、連席にしてくれる神オペレーション
ありがとうございます！
池二郎は麺量比較的優しめなので、麺量コールはなしでスタンバイ。
しばし待ってコール⇒アブラ
池二郎の黒アブラは外せません！
着丼
盛りも全体的には優しめ、スープは乳化色。黒アブラがたまりませんね。
ではいただきます。
黒アブラと野菜を絡めて食べると最高です。
麺は量も優しめでズバズバト。
チャーシューはダブルでもいいかなと思うくらいですが、食べ終わるとダブルにしなくてよかったとやはり思うわけです。
私は、いつもどおりのほほんと食べてましたが、ラー友がスイッチを入れて大を食べてましたｗｗｗ
初めて知り合いで大を食べている人を見ましたｗｗｗ
やはり小とかを食べるのとはペース配分も何もかも違うというのが良く分かりました。
横目で見ながら私はいつもながら完食。
ごちそうさまでした。
御徒町 福徳
街中華×Twitter
Twitterパトロールしてたら、ネギアブラを作っている動画が流れてきたら行くしかないですね。
お昼ご飯を食べに御徒町「福徳」を訪問。
中華屋さんらしく、メニューが豊富でかなり悩みます。
チャーハンもおいしそう、ラーメンもいい。餃子も。。。
結果
本日のメニュー
半ちゃんラーメン：９００円
煮玉子：１００円
大根おろしで食べる餃子：３５０円
合計：１，３５０円
最終的にフルコースでしたｗｗｗ
チャーハンを半分で我慢したのは進歩。
しばし待って着丼。
ラーメン。シンプルイズベスト。
チャーハン、やっぱり半分じゃ少ないかもｗｗｗ
色づきと言い香りはたまらんです。
餃子も羽がいい感じ。
たれ皿がしっかり写っていませんが、大根おろしが添えられてきます。
そこに自分好みのタレを合わせる感じで。
いただきます。
ラーメンは懐かしい感じの鶏ガラ。めっちゃうまいというより、毎日食べても飽きないよねというかんじの味です。
煮玉子も固ゆででしっかり味付きというのもまた美味。
チャーハンは思った通りの味。
すこしアブラ濃いめ、味濃いめな夏によさそうなパラパラチャーハン。
餃子は大根おろし効果でかなりさっぱり、中の具も肉と野菜が多かった気が。
いつものごとくあっという間に完食です。
ごちそうさまでした。
他の定食とかチャーハンとかもおいしそうすぎるのでまた来たいですねぇ。
