ラーメン二郎 京都店 １

ことしの二郎初めは京都でした。

1/8　夜

京都の舞鶴にお仕事で行ってきたのですが、午後のお仕事がキャンセルに。。。

夜行バスの時間まで暇つぶしをするところもなし。。。

そうだ京都へ行こう！（ラーメン二郎）

ということで、舞鶴から高速バスに飛び乗り、京都は一乗寺まで進出。

ラーメン激戦区なので、他店の誘惑に打ち勝ちながら、二郎をひたすら目指します。

そして開店前1713に到着。

ちょうど待合通路のシャッターもオープンされて２人目に接続。

メニューをどうしようか考えながら開店を待ちます。

ちょい早目の1726オープン。

まず入店したら自動販売機、食券機とありますので、食券購入。

本日のメニュー

控えめ：730円（水色）

豚まし：150円（ピンク）

九条ネギ：100円（緑？）

タマネギキムチ：100円（白？）

合計：1,080円

せっかくの遠征なので、いろいろチャレンジ！

卓上調味料はブラックペッパー、ホワイトペッパー、一味、カラメのラインナップ。

他の人が「汁抜き」を注文していて、かえるさんの人形が置かれていました。

次回は汁抜きいきたいですね。

先に九条ネギとタマネギキムチが到着。

軽くつまみにいただきます。

うん、タマネギキムチ旨い。甘くてどんどん食べちゃいそう。

九条ネギも辛くなく、すっきりしていてさすが京ヤサイ。

1737にコール　⇒　アブラ

着丼

すばらしいビジュアルです！

豚が見た目からも美味！

ではいただきます。

まずスープ。たぶん非乳化。でもカエシが強すぎることもなく。甘目寄りのセッティング。関内や川越ほどは甘くないバランスです。

麺は細め平打ちよりでちょい固めの塩梅。好みです。

やさいはシャキ。盛りは少な目。

トピックは豚ですねー

巻豚で繊維部は歯ごたえしっかり、脂身はプリプリというばっちり好み。

味もいい感じ染みてます。

しかも端豚の塊も！ありがとうございます。

アブラはちょっと味ついてるっぽく、ヤサイをいい感じにしてくれます。

途中から九条ネギを投入。さっぱりに変化しますね！

タマネギキムチはちょっとづつ食べていく感じに。

スープの味を変えない方向で(笑)

そして後半は卓上調味料を。

ブラックペッパー、一味と投入。

一味はトウガラシを粗目に砕いたものっポイです。神保町のトウガラシをもう少し細かくした感じ？

香り高い感じでしたね。

そんなこんなで豚が美味美味と思いながら、あっという間に完食。

麺量も控えめで適量と思われ。

1746に完食退店でした。ごちそうさまでした。

遠征、新潟、仙台、札幌行きたいですね。