秋葉原 青島食堂

生姜がきりっと、チャーシューたっぷり

2/14おやつタイムにふらっと立ち寄る。

以前土曜日に行ったときは大行列だったので、平日のアイドルタイムと思って15時過ぎに行きました。

が、それでも行列。

まごうことなき人気店ですね。

外待ちがこの時間でも6人程度、中待ちも同様に6人くらいなので、その人気ぶりが良く分かります。

チャーシューをもりもり食べたいと思いながら並び、店内に入ったところで食券購入。

本日のメニュー

青島チャーシュー：900円

チャーシュー100：100円

６つ切りのり５枚：50円

薬味刻みねぎ：50円

合計：1,100円

中待ち中に食券を提示。

店員さんの「チャーシュー、チャーシュー１００、のり、ねぎ～♪」という節回しに癒されながら待ちます。

大体３人づつくらいのロットで進んでいきます。

麺茹では大釜で泳がせて平ざるですくういい感じ。

着席したところで、再度「チャーシュー、チャーシュー１００、のり、ねぎ～♪」と復唱され、しばし待つと着丼。

良いビジュアルです。

チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔の下にまだチャーシューが入ってます(笑)

ではいただきます。

スープは、見た目あっさりですが、意外と油層厚め。

寒い新潟のラーメンらしい感じ。

味は生姜がほんのりきいていて、醤油の切れ味も鋭い感じ。

麺は中太の卵麺でしょうか。透明がかった黄色に近い色味。

のど越しさわやかでスルスル食べられる麺。

そして今日の主役、チャーシューチャーシュー１００

薄切りのロースがこれでもかと入っています。味付けも濃すぎず、薄過ぎずの塩梅、スープに浸すと生姜風味になる感じで美味です。

麵とチャーシューをむさぼる間に、時々ネギ、ほうれん草で箸休め。

ネギは油感を緩和するのに良いかも。

のりも風味豊かでいいお味。

なるとがのっかっているが懐かしさを感じさせます。

こういう懐かしい感じのラーメンがいいなと思いながらあっという間に完飲完食。

ごちそうさまでした。

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