台風が来たら
水害の備え大丈夫ですか？
ニュースで気になる記事があったので、投稿します。
www.msn.com
室戸台風級の台風が東京を直撃すると、沈むと。
特に荒川周辺がかなり危険と予想されています。
皆さん、ご自分のお住まい、職場、通勤経路は災害発生時にどの程度の危険性が予測されているか知っていますか？
職場で被災した場合、どこに避難すればいいかご存知ですか？
防災で大事なことは、まず知ることです。
ご自分の関係するエリアがどうなっているか調べてみてください。
知っているだけで、助かる可能性が上がります。
自分と家族、友人など身近なところから守っていきましょう。
江戸前煮干し中華そば きみはん総本店
８．２９
お昼ご飯に、ちょっとさっぱりつけ麺でも。
今日は鶯谷駅近くのこちらに。
どうやら、ラーメンＴＥＴＳＵグループとのこと。
でもおいしければチェーンでもなんでもいいんです。
今日はつけ麺！と気合を入れてきました。（１回醬油ラーメンは経験済）
並びは無いものの、お昼時なのでほぼ満席。運よく１席だけ空いているところに滑り込みセーフでした。
本日のメニュー
梅香る煮干しつけ麺：８４０円
味玉：１１０円
合計：９５０円
煮干し香る玉子かけご飯も気になりますが、麺量増量を優先します。
デフォルトで並盛200g。
大盛300g、特盛400gまで無料で変更可能（つけ麺のみ）
もちろん特盛オーダーで。
しばらく待っていると着丼
麺には梅風味のエキス？が絡めてあります。
ノリ以外の具は汁椀に。
味玉も隠れてました。
後はネギ、ナルト、メンマ、角切りチャーシュー。
最後の方になって、ゆず、ひき肉が入っていることに気づきました。
ではいただきます。
まずは麺だけ。
最近よくあるつけ麺とは違って、中太でややちぢれのある麺。梅エキスが絡めてあるので、これだけでもどんどん食べられます。
スープ。こちらも煮干し主体で、ざらっとした食感。
魚介豚骨ではないので、粘度も少なくさっぱりしている感じ。
麺と合わせていただくと。
オススメの食べ方は、麺を３分の２程度浸けて食べる。とのこと。
こうすると梅の香りを感じながら、食べられます。
全部沈めると、煮干しメインになってどっちもおいしいです。
具は、ちょこちょこ麺と一緒に。
味玉は中は半熟。味付けがもう少しあるといいかな。
梅が後半までしっかり聞いてるので、途中で一味を少し入れて味変。
400gでもさっぱりしてるので、するっと食べ終わりました。
酢をちょっと入れて、もっとすっきりさせてみたり。
最後はスープ割で、煮干し間をもっと味わってみたり。
次回塩ラーメンも気になりますね。
退店時には６名くらいの並びになってました。
TETSUグループの安定感でしょうか。
丹行味素 北新横浜本店
どこにもない味！
以前から味噌ラーメンを探していて気になっていたので、やっと行く機会に恵まれました。
今回も友人といって気ました。
店主ブログでもこだわってるなーという感じがビンビンに伝わってくるので楽しみにしてました。
横浜市営地下鉄ブルーライン、北新横浜駅から徒歩３分もかからないくらいです。
今日は開店（１１：３０）と同時に到着しました。
先客１名様、我々の後にも続々と入店していて期待大！
限定麺などもありますが、まずは目的の味噌ラーメンをということで。
本日のメニュー
がっつり黒味噌麺：９９０円
小カレー：２５０円
合計：１２４０円
食券をまず、カウンターに提出して、番号札をもらいます。
ラーメンが出来たら、番号を呼ばれるので取りに行って、お箸やレンゲももらってくるフードコートみたいなスタイル。
そんな感じで着丼
すっげー、見たことないほど黒い味噌ラーメンです。
具はモヤシ、肉みそ、チャーシュー、味付けうずら×２
がっつりトッピングで、おっきい唐揚げが鎮座した模様。
いただきます。
スープ。食べたことが無い味です。味噌なのか？と一瞬迷うほど。
粘度もすごいけど、しょっぱいとかそういうのでもなく。
麺は太麺、硬め。二郎をほうふつとさせる太さです。
肉みそを食べてみると、こっちは食べたことのある味の味噌風味で、これも混ぜながら食べるとまた味が変わります。
チャーシューは炙っているみたいで、香ばしいです。スモーキー感が燻製？ベーコン？を思わせるお味です。
うずらは味噌味に飲み込まれてます（笑）
特筆すべきはやはりガッツリ唐揚げかと。衣も適度な厚さでもも肉１枚揚げといった感じ。
スープに沈めても、そのまま食べてもおいしい。
これとごはんで定食でも行けますね。
そんなこんなで不思議な体験の味になります。
次に小カレー
いや、これがまたおいしいんですよ。とてもラーメン屋さんのカレーとは思えない濃厚なお味です。
お肉（スジ肉？）も入っていて、スパイスもしびれが後に残るような感じで。
某チェーン店で食べるより数倍おいしいかも。
ごちそうさまでした。
濃厚×濃厚でかなりお腹いっぱいになりました。
次回は白味噌もあるし、カレー麺もタンメンもおいしそうなのでまた来ます。
四川担担麺 阿吽 湯島店
8.27
よくよく考えると４連続(笑)
身体には気を付けます。
友人と待ち合わせて、普段はあまり食べていない担担麺に。
昼間お店の前を通ると結構行列になってるので気になってました。
夜は待ちなしですんなり入れましたけど、ほぼ満席に近かったです。
メニューは汁有りか無しか悩むも、初来店なので、汁ありに決定！
辛さと痺れがそれぞれ選べるので、ヒビって両方とも１でオーダー。
写真ぶれていてごめんなさいwww
本日のメニュー
担担麺（一辛）:850円
炙り叉焼丼:380円
合計:1180円
叉焼丼にもラー油、山椒の有無が選べるとのことなので、こちらは有りでお願い。
着丼
いかにも担担麺っぽいビジュアルが美味しそうです。
肉そぼろが美味しそうですね。
いただきます。
まずは、スープ。
胡麻の香りがしっかりして、ねっとり感のあるスープ。
１辛なので、辛さはそこまで感じない。
麺はストレートで若干柔め。
トッピングのひき肉、海老、水菜も混ぜながらするする食べられます。
食べ進めるにつれ、だんだん痺れが効いてきますねぇ。
辛いとは違う、お口の中がジーンとするような感覚。
これは余り体験できないので、楽しいですね。
さてチャーシュー丼もいただきます。
炙られたチャーシューが二枚。
美味しそうなタレを纏って鎮座しています。
うーん、これも甘辛のタレがご飯を進ませる！
カイワレ、水菜、ネギ＋山椒がアクセント。一瞬だけうなぎ！？と思うような時も(笑)
あっという間に完食でした。
友人は２辛だったので、見た目も大分違ってました。
雰囲気的に３辛くらいまでは美味しくいただけそう。
次回は汁なしか、黒ごま担担麺チャレンジですね。
給与明細の見方４（健康保険ボーナス編）
こんにちは、お給料天引きシリーズ第４弾です。
今回も、健康保険のお話で、特にボーナス時のお話です。
ボーナスからも健康保険料まで引かれてるの！？
と思いますよね。残念なことに引かれているんです。
これも前々回投稿した年金と同じで、かつては（平成１５年３月まで）は、ボーナスについては健康保険料の対象外でした。
しかしながら平成１５年４月からは「総報酬制」なるものが導入されてボーナスからも・・・という時代に突入しているのです。
計算方法はどうなってるの？
ボーナスの定義としては年金と同じです。年３回以下の回数で支給されるものが対象です。
年４回以上になると前回の「標準報酬月額」の計算対象になります。
次にボーナス額のうち千円未満を切り捨てた額が「標準賞与額」というものになります。これも年金と同じです。
ここから健康保険仕様で違うところです。
年金の場合は１回につき１５０万円上限でした。
健康保険の場合
年度（４月１日～３月３１日）の賞与額の累計５７３万円までが対象になります。
例えば６月に３００万円、１２月に３００万円といった支給を受けた場合、
１２月分は累計額を超えるので、２７３万円分だけに保険料の計算がなされ、
それ以上は加算されないようになっています。
その後「標準賞与額」に「保険料率」を掛けた額の半分が天引き、半分が事業主負担の仕組みは年金と同様です。
「保険料率」ってどう決まるの？という点ですが、これは健康保険の主体になっている全国健康保険協会（主に中小企業の方々）または健康保険組合（７００人以上の大企業主体）が「３％～１３％」の間で決定することが出来るようになっています。
おおむね「１０％程度」が平均値に近いようです。
★最近のニュースでは、大企業が組織している健康保険組合も財政状況が維持できないため解散。
従業員は全国健康保険協会に移行して健康保険を使うというところが何か所も出てきているようです。
保険料率も１０％台ですが、今後引き上げないと健康保険制度の維持に大きな影響が出てしまうなと感じています。
これから果たして健康保険制度は大丈夫でしょうか？
中華蕎麦 にし乃
８月上旬です。
前から気になってたので、仕事の前に立ち寄り。
あっさり系とのことでいかがなりや。
本日のメニュー
中華そば：７５０円
味付け替玉：２００円
合計９００円
最初替玉はするつもりなかったけど、テーブル上の説明を見ていたら追加したくなってしまいました。
カウンターも低いので、作っているシーンもすごくよく見えて、めっちゃ丁寧に突くているなという印象。
着丼
めっちゃ透き通っていて、上品なビジュアルですね。
チャーシュー二枚と、ほうれん草、その上になると。きれいに盛り付けられてます。
いただきます。
まずスープ。
旨い。煮干しがメインと思われるものの、ほかの出汁も合わせられていて、他では食べたことのない味。
そのため一口目はちょっと、？？という感じになりました。
麺は細目のストレート、ぷつぷつと切れるちょっと硬めの食感でスープとあっています。
チャーシューは小ぶりで、味もうすめ。でもこのラーメンにはこれくらいの味付けが良いですね。
ほうれん草となるとも合間の箸休め。
卓上には七味を少し入れると、味が締まりますとあったので、ほんの少し投入。
うん、確かに辛味がいい仕事しますね。
半分くらい食べたところで、替玉もお願いします。
どん。
味付けとうたっている通り、麺にカエシが絡ませてあります。
それと細切れのチャーシュー（アブラ？）と玉ねぎ、魚粉が添えてあります。
まずは麺だけ。
汁がない分、小麦の味がおいしい。
続いて、よく混ぜてチャーシューの脂感と玉ねぎのシャキシャキ感、魚粉の味を一緒に楽しみます。
その後、卓上のおすすめの通り、少し酢を投入。
このままスープに入れなくてもいいんじゃないか？と思うくらい、箸が進みます。
でもそれだともったいないので、最後はスープに投入。
魚粉、酢で最初とはまた違った味になって、スープまで完食でした。
ごちそうさまでした。
「山椒そば」も気になるので、また次回。
武蔵家 御茶ノ水店
二郎じゃないお店も食べてますよ（笑）
社労士試験のお昼ご飯に、近くの家系へ。
神奈川県外で食べるとちょっとなーって思うことが結構あるのですが、ここはチェーン店と違ってしっかりお店で豚骨でスープから作ってるので結構いいです。
本日のメニュー
味玉ラーメン：７５０円
のり：５０円
合計：８００円
ライスが食べ放題はうれしいです。
今日は開店後につきましたが、開店前から並ぶとトッピング１品無料というのもＧＯＯＤ。
しかも運が良ければ朝のサービスで、細切れチャーシューが回ってきてトッピングできます。
店員さん威勢がいい感じで楽しいです。好みは普通でオーダー
着丼です。
ちょっと醤油の色濃い目なビジュアル。
いただきます。
スープはどっちかというとマイルド系な味。惜しむらくは豚骨の臭みが出てしまってたのが残念。
すぐにコショウ、ニンニク、ショウガ、ゴマ、豆板醤、酢などを入れてしまった。
それでも受け止めておいしくいただけるのが家系ですね。
チャーシューはちょっと小ぶりのロース肉。汁に沈めていただきました。
ほうれん草も茹で過ぎず、水切りされてていい箸休め。
のりもすぐにヘタラない良いものを使っているようです。
こっちはスープに浸したら、ライスを包んで食べます。
味玉は薄めの味ですが、箸休めにいい感じです。
あっという間に完食。酢も入れるとスープも完飲しそうになるのでそこはぐっとこらえて。
ごちそうさまでした。
御茶ノ水周辺にはまだ家系があるようなので、後日開拓予定。
第５０回社会保険労務士試験
人生２回目の社労士試験受験してきました。
今回も反省事項ばかりですね。
さすがに、士業の資格はもっと綿密に計画的に勉強をしないといけないですね。
来年の社労士試験に向けて・他の試験に向けての決意表明もかねてやることを記しておきます。
・まずは勉強計画。ゴールから掘り下げて１週間、１日単位に落とし込む。
ただし計画通りにはいかないので、バッファもしっかり持たせる。
・テキストのインプットより、過去問のアウトプット重視。
・模試があるものは受けて、ゴールとの差を把握する。
・テキストだけでなく法律の原典も目を通しておく。
・習慣化。１日１ページでも読む。５分でもやる。すき間時間を使う。
・改正事項が狙われるので、アンテナを高く。
・枝葉末節でなく、幹の部分をしっかりとつかんで勉強。基礎を反復。
ラーメン二郎 池袋東口店１
自分的記録更新(笑)
2018.8.25
１週間で４杯目行っちゃいました。
来週は摂生します。でも後悔はしていません。
お昼の時間帯、うだるような暑さの中友人と行ってきました。
1205頃到着。並びは思ったより少ない！
８人くらいでしょうか。ちょうど入れ替わりのタイミングだったようですんなり券売機の前まで前進。
今日は暑いのでつけ麺が食べたい。ということで
本日のメニュー
つけ麺：８００円
追加券（豚）：１００円
煮玉子：１００円
合計：１０００円
並び中に助手さんからのメニュー確認。
つけ麺マジックで行けるだろうということで、豚まし、麺量はノーマル。
意外とつけ麺頼む人がいないようだ。（同じロットでは私と友人のみ。）
１２１４着席
すぐにコールの確認。池袋は味付け脂ですよね～ ⇒ 迷わずアブラ！
丼が来る直前に助手さんが連席にしてくれました。感謝感謝。
１２１６着丼
乳化系スープが良くわかる汁椀、増した豚はほぼ端豚というラッキーな麺丼
ではいただきます。
まずは汁椀アップから。
まずはスープを一口。あれ？薄い？だしの味だけ？
イヤイヤ、よく底から混ぜましょう。
あら不思議、しっかりカネシが効いてて、ちょっと酸っぱいさわやかスープに変身でした。
ヤサイは汁の中に潜んでシャキ系ですねぇ。量はちょっと少な目かな？
あとは刻み葱とメンマも隠れてます。
ノリとノーマル豚もこちらに２枚鎮座。
味付け脂も麺と食べるのが楽しみです。
次に麺丼
麺を一口。
水でしっかり冷やされてて、食感ばっちりのストレート太麺。
これだけでも食べ応え抜群。
この端豚の多さ。ありがたき幸せ。ヒンナヒンナ。
店主殿、助手さんに感謝です。
ではいよいよつけ汁と一緒に。
うまい！
つけ麺で酸味があるのってやっぱりいいですね。
二郎っぽさとは違うかもしれませんが、これはこれ。
スルスル麺が入っていっちゃいます。
汁椀も小さめなので、ヤサイ、アブラ、メンマなんかも混然一体にどんどん進みます。
途中でウデの繊維感のある豚をワシワシ。
池袋だと増した量がいい感じ。
煮玉子は若干柔らかいところが残ってて、しかも結構カツオ出汁？効いてる和風玉子。これもまた善きかな。
今日は味変忘れません。
酸っぱめの汁には、トウガラシが絶対に合うはず！と確信して投入。
間違いない。
あっという間に完食でした。
今日はアブラも残さずいただきました。
１２２８完食退店
ごちそうさまでした。
夏季はつけ麺また食べたいなぁ。
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店１
やばい、やばいよ！ 今週３杯目。
人生において未知の領域です。
1350店着、ならびなしでそのまま入店。
雰囲気も二郎っぽい緊張感なく、なんかゆったりとした空気が。
本日のメニュー
ぶた入りラーメン：900円
味玉：100円
合計：1000円
事前情報から今回は麺量ノーマルで。
コールも食券渡しのときに聞かれます⇒あぶらかたまり、からめ
他のお店ではあまりないコールなのでやっちゃいました(笑)
あとカラメじゃなくて、醤油というのが正しいのかな？
予習不足！
1402着丼
若干やったしまった感を感じるビジュアルです。
いただきます。
まずは豚から。
腕だけどけっこうホロホロ系、味付けもしっかり。
フーズ系のお店は豚少ないかなぁって印象がありましたが、そうじゃなかった。
麺はストレート寄りの太麺。ゆで方は中間くらい。
やさいはシャキ系で盛りは適量。キャベツもそこそこ入ってました。
スープが乳化系なので、ちょっとインスパイアっぽいかもと思うところもあり。
カラメにしたので、カネシ感はあるけどもっとでもいいかなぁ。
味玉は、味がよく染みた固ゆでで、二郎の味に負けないためにはこれくらいがいいのかも。
後半、豚とノーマル麺量を若干後悔しつつ間食。
あぶらかたまり、全部食べきる勇気がなくてゴメンナサイ。。。
1400完食退店。ごちそうさまでした。
味変忘れてた。キツくなったらトウガラシとか使えば良かった。と思いながら。30分後くらいには亀戸店行きたいなと思い始めてたりなかったり。
