大宮 つけ麺蕾本家

大宮ラーメン激戦区

3/21夜。

夕方からお会いした人とぜひラーメンとなったので、本日ラーメンダブルヘッダーですｗｗｗ

激戦区大宮で新店開拓。

今日は「蕾本家」をチョイス。

大宮は名店ぞろいなので、何度も来ないといけないですねｗｗｗ

夜の時間ですが、運よく待ちなしで入店。

食券を買ってオーダーです。

本日のメニュー

特製濃厚つけ麺（魚介or煮干し）：1,050円

大盛も同料金。どっちにしたか忘れたwww

チャーシューステーキ和風丼が売り切れだったのが残念過ぎます。

あったら間違いなく食べていた。

しばらく待って着丼。

ガッツリ濃厚さがわかるスープですね。

ではいただきます。

まずスープ。

魚粉も乗っていて、魚感強いですが、豚骨ベースの味ですね。

濃度も高め、麺がガッツリリフトしてくれそう。

中にメンマと角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉がイン。

次に麺。

水できっちりと絞められた太麺。

小麦味もしてのど越し重視。

麺皿に三つ葉、バラチャーシュー、海苔がON

では両方合わせていただきます。

スープの濃度が濃いので、麺でのリフトも多いですね。

どんどん行けます。

チャーシューはスープに沈めて少しあっためていただくとまたGOOD。

気づくとあっと今に完食。

ごちそうさまでした。

さすがにダブルヘッダーなのでスープ割は自重。

次回は煮干しつけ麺や、煮干しラーメンも期待です。