北の大地 三田店

ラーメンにトンカツ！？

9/6

出先でお昼でした。

二郎の総本山が近いですが、午後の予定に鑑み、トンカツ味噌ラーメンのお店へ。

 

特に並びはないですが、席は常時埋まってるようなお昼時です。

今日の目的は「とんかつ味噌ラーメン」

入口横、外にある券売機で食券を購入します。

本日のメニュー

とんかつ味噌ラーメン:930円

ランチチャーシュー丼:130円

味玉:100円（ホットペッパークーポンで無料）

合計:1060円

注文ごとに野菜を炒めてスープを作ってます。味噌ラーメンはやっぱり炒めた野菜と合わせてる方が美味しいと思います。

着丼

丼

トンカツのってるー！(笑)

ではいただきます。
まずトンカツから。

サクサクー

スープに使ってるところは少ししなっと。

２かけほどご飯上に避難して、サクサクを維持。

残りは時間とともに変化を味わう。

スープは白味噌を使っていて、甘みがしっかり感じられます。

とはいえ、塩味も強めなので個人的な好み。

油層も結構厚めで熱々のままです。

麺はちょい固めの中太麺。箱から「羽田製麵」と判明。

スープとのマッチングが良い感じだと思います。

具はバラチャーシュー、ネギ、ほうれん草。トンカツの下に炒められたモヤシも隠れてます。

野菜類は味噌の味が強いので、適度な箸休め。

チャーシューも味付けが控えめでちょうどいいかと。

味玉も味噌にはこれくらいの薄味が良いのかもしれません。

卓上にショウガ、ニンニクなどもあるので、途中から味変しながら楽しみます。

味噌ラーメンにはショウガ、ニンニク、トウガラシは間違いない組み合わせ。

チャーシュー丼もいただきます。

チャーシューは、ラーメンに乗っているのとはまたちょっと違って、おそらくタレで煮込んだ感じ。もっとトロトロになっていて、これもまたおいしいです。

海苔とネギもいいアクセント。

ランチタイムは+130円というコスパ◎

そんなこんなであっという間に完食。

ごちそうさまでした。