麺処花田 池袋店

濃厚だけど、オーソドックスな味噌

2/26お昼。

前職の後輩と味噌ラーメンを食べに池袋へ。

ランチタイムなので結構並ぶけど、回転は速いみたいです。

先に食券を買って並びます。

本日のメニュー

味噌らーめん：830円

味玉：120円

合計：950円

ランチライスは平日無料。

ニンニク、ヤサイマシも無料です。

どっちもお願いして待ちます。

スープは何人か毎に鍋で炒めて作ってます。

炎も上がるは味噌の良い薫りがするはで食欲がやばい！

先にライス、ニンニクが到着

ライスは超ミニサイズといった趣き。

その後着丼。

泡が経つほど濃厚スープ。

炒めヤサイの良い薫り。

ではいただきます。

味噌スープ

おいしいやつですやん。濃厚でドロッと。

人によっては濃すぎるかもしれませんが私は大好き。

麵は中太卵麺？濃厚スープをがっつりリフトしてきてくれます。

野菜もいい具合にシャキシャキ。

ネギがいい感じにアクセント。

味玉は中がトロトロ。味噌味をまとって一気に食べちゃいます。

チャーシューはバラでこれまた柔らか。

ニンニクは後半の味変アイテム。

ニンニクに負けない味噌の強さ好きですよ(笑)

卓上に一味もあるので、それもまた美味。

そんな感じであっという間に完食。

濃厚味噌はいいですねやはり。

ごちそうさまでした。