やっとこ 三田店

閻魔！味噌ラーメン。

11/7　お昼ご飯に。

味噌ラーメンが食べたいと思いこちらへ。

道路の反対側にはラーメン二郎の総本山がありますが、この後も予定があるためまた別の日に(笑)

しかし到着すると、ネットで調べたのとちょっと違う感じ。

いつのまにか「からしび」系の味噌ラーメンに変わったようです。

まあそれでも新店開拓には変わりないので、入店です。 

 本日のメニュー

玉子閻魔味噌ラーメン：880円

お肉丼：250円

合計：1,130円

食券購入後、「にんにく」「辛さ」「痺れ」のオーダー

⇒ニンニク無し、辛さ・痺れ普通　で。

１杯ごとに鍋で調味するタイプの味噌ラーメンです。

目の前で炎があがってました。

しばし待って着丼

 辛味と痺れ油がかかってますね。

すすり方に注意しないとと覚悟を決めて(笑)

ではいただきます。

まずスープ。辛味、痺れのないエリアから。

油層厚めの豚骨ベース。結構濃度は濃いめです。

でもちょっと個人的には味噌のパンチがもっと欲しいかなぁと。

辛味、しびれを少しづつ混ぜると印象が変わってきます。

普通だとそこまで、辛さ、しびれがきついと感じることもなく、結構すんなり食べられました。

麺は中太でこのスープにあっている感じです。意外とこの辛さならすすっても平気。

具はチャーシューがかなり美味でした。

厚めで、巻かないバラチャーシューと思われますが、味もしみていてスープに負けていない感じ。

他には、もやし、ニラ、ネギと辛さを和らげてくれる感じです。

もやしは茹でてあって、しっかりとシャキ系。いいですね。

味玉は半熟でまずまずの味付け。

次にお肉丼

さっきのチャーシュー美味なので、こっちも美味でした。

ごろごろ例のバラチャーシューが沢山乗って、これで250円は安いですね。

お漬物（キューちゃん）もついてきて、先にチャーシューだけ食べてもご飯いただけます(笑)

神田の「鬼金棒」もこんな感じかなぁと思いながら、ごちそうさまでした。