ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店１

二郎っぽくないつけ麺

9/16遅めのお昼で新宿途中下車。

今日は二郎歌舞伎町へ！

1350到着するも、15人待ち。

さすが歌舞伎町。人が多いですね。

並び中にタバコを吸ってる人がいたのが残念。。。

並びが進んだところで食券を買います。

本日のメニュー

つけ麺:800円

味玉子:100円

合計:900円

豚乗せたかったですが、追加券が無い！残念。。。

1412に着席。

しばらく店主殿と助手さんの動きを鑑賞。

卓上にはブラックペッパーと、トウガラシのほか、カラメ(青)と、ラー油(赤)もあります。 

1420コール⇒そのまま

着丼

麺

汁

全景

ではいただきます。 

まずは麺。

かなり平打ち。神保町より横幅広いです。

水でしっかり締められた麺。ほどほどの硬さで小麦味が美味です。

刻み海苔も珍しい。

スープは乳化のようですが、まぜると非乳化っぽくなる不思議な感じ。

酢とラー油が入ってるので二郎っぽさはないけど、すごくさっぱりしてて飲みやすいです。

汁の中にはメンマと刻みネギも入ってました。

ヤサイはシャキですが、つけ汁椀が小さいので少なめ。

増してもいいかもです。

豚はうでのホロホロという感じ。サイズは小ぶりなので、普通のラーメンのときは豚入りがいいかも。

純粋につけ麺として楽しんだ感じであっという間に完食です。

これはこれで面白い二郎です。

次回は普通のラーメンもいきましょう！