ラーメン二郎亀戸店 4
豚は正義
9/3 つけ麺終了前に訪問できなかったのが悔やまれるところですが。
なんか元気がでなかったので、台風が来る前に汁なしを食べに訪問。
ちょっと出遅れて1105に到着。
まだ開店してませんでした。
行列は
13人目。
毎度サードロットに接続する運命なのでしょうか(笑)
1112オープン。今日は店主さんと、しゅっとした助手さんのオペ。
本日のメニュー
豚入りラーメン:830円
汁なし:100円
タマネギキムチ:100円
合計:1030円
食券はグレー=小豚、黄=汁なし、ピンク=タマネギキムチ
中待ちに入っても、行列が増えず。天気が悪いとそんなこともあるんだなぁと。
そうしてるうちに、サードロットの麺投入!?
麺量確認は?そのあとでした。
四人中3人が麺少なめ(私も)
果たして、麺量はどうなる??
1128着席
ここまでにやっとサードロットの6人が出揃う。さすがに微妙に麺を追加投入してました。ここまで読みきった上での麺コントロール!?
そのあと面白い?事態。
4番目のロットにもう一人着席しました。
オーダーは麺3分の1、豚1枚。
これを受けて助手さんと、店主が「いけるね」と追加丼準備。1ロット7杯というレアケースに遭遇。
こんなこともあるんだなぁと。思ってるうちにコール⇒そのまま
1137着丼
いやぁ、豚が立ってますよ!
いいビジュアルです。
ではいただきます。
まずは豚を一枚。
適度な味付け、脂と肉のバランス。今日は硬めよりな食べごたえ。旨い。
麺。ガツンと強いタレに絡まってとまらなくなる。
キムチ、フライドオニオン、卵黄それぞれ混ざりあって味が変わるのもまたよい。
野菜は今日はクタ寄り。
それもまた一興。
味変グッズは、やっぱり胡椒が合うみたい。
間に、豚を汁に浸けながらどんどん頂く。
あっという間に完食でした。スープ完飲はかろうじて踏みとどまる。
ごちそうさまでした。
1145退店
次はまたラーメン食べよう!